Rólunk...

Tekintse meg Éttermeinket!

Starkebab Török Étterem - Bajcsy-Zsilinszky út - Virtuális Séta - 3D WebSéta - Virtuális Túra

Starkebab Török Étterem - Károly körút - Virtuális Séta - 3D WebSéta - Virtuális Túra

Starkebab Török Étterem - Teréz körút - Virtuális Séta - 3D WebSéta - Virtuális Túra

Az étterem alapítója 1992-ben jött Magyarországra -a Király utcai Isztambul Étterembe- azzal a céllal, hogy megismertesse a Vendégekkel a török gasztronómiát.

Az ételek népszerűségén felbuzdulva 1997-ben megnyitotta elsÅ‘ saját éttermét 3Testvér Török étterem néven, amit -a Vendégek szeretetének hála- további 8 követett. 

A 3Testvér-bÅ‘l kiválva, 2004-ben indult útjára a Starkebab Török étterem lánc.

Igényesen kialakított, törökös hangulatú központi üzletünk a Starkebab éttermek sorában harmadikként, 2006. szeptemberében nyílt Budapesten, a VI. kerületben, a Teréz Krt 62. szám alatt. 
Több mint 500 nm-en, 70 asztallal, közel 300 ülÅ‘hellyel, várjuk itt Vendégeinket.

Az étterem rendelkezik egy 40 fÅ‘ befogadására képes különteremmel, és tavasztól Å‘szig egy 80 fÅ‘s terasszal.
A Teréz krt-i Starkebab Török étterem -nem csak méreteiben, de ételkínálatában is- a legnagyobb a magyarországi török éttermek közül.

A Vendégeink kiszolgálásáról 60 fÅ‘s személyzet gondoskodik, hétköznapokon 09:00-04:00  óra között, péntek-szombaton 09:00-06:00 óra között.

2007. februárjában elindítottuk házhozszállítási szolgáltatásunkat is, hogy munkahelyükün, otthonukban is élvezhessék az évek során nagyra nÅ‘tt népszerűségű török ízeket.

Az étteremben ingyenes WIFI internet hozzáférést biztosítunk Vendégeink számára.
 

Szeretettel várjuk éttermeinkben kedves Vendégeinket!

A török konyháról...

 

A török konyhaművészet jól ismert Európában. A leggyakrabban használt alapanyagok: padlizsán, zöldpaprika, hagyma, lencse, bab, paradicsom, fokhagyma, és uborka.
A legkedveltebb gyümölcsféleségek közé tartozik a szÅ‘lÅ‘, az Å‘szibarack, a cseresznye, a sárgadinnye, a füge, a citrom.
A törökök kedvelik a magvakat és dióféléket: a pisztáciát, a mogyorót, a mandulát, a földimogyorót, a fenyÅ‘magot, a pörkölt csicseriborsót.
A leginkább használt fűszerek a petrezselyem (melynek csak a levelét hasznosítják), a köménymag, a feketebors, a paprika, a menta és a kakukkfű.

A török konyhát jelentÅ‘sen befolyásolta az Oszmán Birodalom sokszínűsége, multikulturális környezete. Az oszmán konyhaművészet egyesítette a birodalom területén élÅ‘ népek ételeit és elkészítési módszereit. A legnagyobb befolyást a görög és közel-keleti konyha gyakorolt rá, de keveredtek benne az Å‘si, közép-ázsiai török hagyományok is.

Népszerű köret a rizs (pilav) és a bulgur (összetört, fÅ‘zött majd kiszárított búzakása). Az olívaolaj széles körűen elterjedt, leginkább Törökország nyugati területein, ahol bÅ‘ven találhatóak olajfaligetek. Az olívabogyó (zöld, fekete, rózsaszín) kedvelt elÅ‘étel. A kenyér búzából, árpából és kukoricából készül. Jellegzetesen török kenyér a pide (pita) és a tandir ekmegi (tandir: szabadtéri, kerek tűzhely, melynek a belsÅ‘ oldalán sütik ki a kenyértésztát).

 

ÉteleinkrÅ‘l...

A legismertebb fÅ‘ételünk, a döner kebap (ismertebb nevén gyros) mellett, melyet csirkehúsból, és borjúhúsból is készítünk, a török konyhára jellemzÅ‘ bárányhús is szerepel étlapunkon.
Faszén tüzelésű grill kemencében sütjük Vendégeinknek akár darálva (Adana kebap), akár kockára vágva (Sis kebap). Persze grillezünk csirke húst is (Csirke Sis kebap).

Saját kemencénkben a népszerű török pizzák mellett helyben sütjük a gyros tálhoz adott török kenyeret, és a különleges óriás török kenyeret.

Az elkészítendÅ‘ húst saját hentesüzletünkbÅ‘l hozzuk az étterembe, így biztosítva, hogy csak a legjobb minÅ‘ségű, ellenÅ‘rzött alapanyagokból készült étel kerülhessen Vendégeink asztalára.

Étlapunkon naponta kétszer változó, legalább 30 különféle étel szerepel, hogy Önök kedvükre válogathassanak.
Ha valaki ennek ellenére sem talál számára megfelelÅ‘ török étket, bátran választhat néhány magyar gasztronómiát képviselÅ‘ ételünkbÅ‘l is.

Vegetáriánus Vendégeink éhségének enyhítésérÅ‘l nem csak salátákkal gondoskodunk, a meleg ételek sorában mindig található húsmentes étel.